INGREDIENTES
3 xícaras (chá) mal cheias de açúcar granulado (500g)
3 xícaras (chá) de água
Cravos da índia a gosto
6 a 8 cascas de maracujá azedo (descascadas e cortadas em pétalas de véspera)
1/2 xícara (chá) de suco de maracujá
MODO DE PREPARO

Leve ao fogo forte o açúcar, a água e os cravos até obter uma calda em ponto de fio fraco
Junte as pétalas de maracujá escorridas e cozinhe por cerca de 20 minutos ou até ficarem macias
Acrescente o suco de maracujá (retire a polpa dos maracujás, bata no liquidificador e peneire), cozinhe até ferver
Quando atingir a fervura, cozinhe por mais 5 minutos
Sirva gelado